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Suflê de Queijo IV

Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    Leve ao fogo 1 e 1/2 copo de leite e 1 colher bem cheia de farinha de trigo, mexendo sempre até engrossar.
  2. 2.
    Quando estiver mais ou menos denso, tire do fogo e junte 1 colher de margarina, 1 píres de queijo ralado e 1 píres de mussarela na mesma panela.
  3. 3.
    Prove o sabor, sal a gosto.
  4. 4.
    Junte 3 gemas, misture, acrescente as 3 claras em neve e mexa delicadamente.
  5. 5.
    Coloque em uma travessa de vidro que possa ir ao forno.
  6. 6.
    Forno quente ( 10 minutos, no mínimo ) até dourar.

Já Fiz

Rendimento: 1 porção

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