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Suflê de Queijo

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Ingredientes (7)



Preparo

  • 1. Em uma panela, doure a farinha na manteiga, mexendo sem parar.
  • 2. Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo para não empelotar.
  • 3. Tempere com o sal e cozinhe por 3 minutos.
  • 4. Junte a pimenta e o queijo e deixe esfriar um pouco.
  • 5. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura.
  • 6. Coloque em 4 formas individuais para suflê, untadas com manteiga light.
  • 7. Asse por 30 minutos ou até dourar.
  • 8. Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções

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