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Suflê de Sobras de Frango

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o tomate e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até formar um molho grosso.
  2. 2.
    Acrescente o frango, a salsa, sal, pimenta, a farinha e as gemas diluídas no leite.
  3. 3.
    Mexa sempre até engrossar ligeiramente.
  4. 4.
    Retire do fogo e misture a noz-moscada, o fermento em pó e as claras batidas em neve misturando delicadamente.
  5. 5.
    Coloque em um refratário retangular médio untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
  6. 6.
    Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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