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Suíno agridoce

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Já Fiz

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Ingredientes (15)



Como Fazer

  1. Faça cubinhos de lombo de porco. Tempere com sal. Quebre um ovo e adicione farinha de trigo e fermento e mexa até formar uma massa homogênea. Passe os cubinhos de porco no amido de milho e depois na massa. Derreta a banha de porco numa panela japonesa e depois junte os cubinhos de porco. Corte o abacaxi em cubos e refogue na manteiga com pimenta. Numa tigela junte o gengibre ralado, o açúcar, shoyu, vinagre de maçã e o amido de milho misturado com suco de abacaxi. Na panela japonesa com a banha, coloque o purê de tomate e depois o molho preparado com o abacaxi dourado. Junte coentro e o lombo frito.
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