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Super-hambúrguer do Chuck

Já Fiz

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Ingredientes (27)



Como Fazer

  1. 1.
    Molho ranch
  2. 2.
    Em uma vasilha média, misture todos os ingredientes.
  3. 3.
    Tempere com sal e pimenta. Reserve.
  4. 4.
    Carne de hambúrguer
  5. 5.
    Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  6. 6.
    Para a carne de hambúrguer, junte todos os ingredientes, exceto o queijo, em uma vasilha grande e misture bem com as mãos até ficar totalmente homogêneo.
  7. 7.
    Dê forma ao hambúrguer com as palmas das mãos, inserindo 2 ou 3 pedaços de queijo no centro de cada hambúrguer de modo a ficarem completamente cobertos.
  8. 8.
    Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo alto.
  9. 9.
    Grelhe os dois lados do hambúrguer por cerca de 2 minutos até dourar.
  10. 10.
    Cubra com as fatias de queijo.
  11. 11.
    Continue cozinhando no forno por cerca de 10 minutos ou até que o queijo derreta no centro do hambúrguer.
  12. 12.
    Disponha no pão aquecido e monte com os ingredientes da cobertura.
  13. 13.
    Coberturas
  14. 14.
    Aqueça a frigideira em temperatura média.
  15. 15.
    Adicione bacon e cozinhe por cerca de 5 minutos até ficar levemente crocante.
  16. 16.
    Retire da frigideira e reserve sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  17. 17.
    Na mesma frigideira, acrescente as fatias de cebola e deixe cozinhar em temperatura média por cerca de 20 minutos até ficarem caramelizadas.
  18. 18.
    Retire e adicione ao hambúrguer, juntamente com o bacon, a alface, o tomate e o molho ranch.
Fonte: http://gnt.globo.com/receitasdechuck/Receitas/Super-hamburguer-do-Chuck--veja-receita-com-recheio-de-queijo.shtml
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