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  1. 12 porções - 280 kcal / porção

    Ingredientes
    - 300 g de trigo fino claro
    - 2 maços de salsinha picada
    - 6 talos de cebolinha verde picada
    - 1 maço de hortelã picada
    - 1 xícara (chá) de azeite
    - 100 g de passas brancas
    - 100 g de passas pretas
    - 100 g de damasco azedo
    - 100 g de tâmaras picada
    - 100 g de maçã seca picada

    Temperos:
    - sal
    - limão
    - sumac tempero árabe
    - pimenta síria

    Modo de Preparo
    Coloque o trigo de molho na água durante 20 minutos. Retire a água e esprema bem com as mãos. Coloque numa tigela, todos os ingredientes e misture muito bem. Use os temperos a gosto..

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