Tabule

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  1. Ingredientes
    - 1 xícara (chá) de trigo moído
    - 1 maço de salsinha
    - 2 talos de cebolinha verde
    - 1 maço de hortelã
    - 5 tomates médios sem sementes
    - 2 pepinos pequenos
    - 2 cebolas pequenas
    - 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
    - 2 limões
    - sal e pimenta do reino à gosto

    Modo de Preparo
    Coloque o trigo de molho na água durante 20 minutos. Retire a água e esprema bem com as mãos. Pique as ervas, os tomates, os pepinos e a cebola, misturando tudo com o trigo. Prepare o molho com o azeite, suco dos limões, sal e pimenta do reino. Regue o tabule com o molho e sirva rodeado por folhas de alface..

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