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Tagliarini a carbonara

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o azeite numa frigideira e junte o bacon cortado em cubinhos. deixe dourar.
  2. 2.
    junte o creme de leite fresco, revolvendo o fundo da frigideira para agregar o sabor do bacon.
  3. 3.
    entre com o queijo ralado grosso. misture. adicione o vinho branco.
  4. 4.
    agregue o leite com a maisena dissolvida.
  5. 5.
    mexendo sempre deixe reduzir até obter consistência cremosa.
  6. 6.
    junte a noz-moscada e ervas finas.
  7. 7.
    cozinhe o macarrão
  8. 8.
    sirva o macarrão e o molho individualmente em cada prato, polvilhando queijo após o molho.

Por: CARLOS R. POLETINI SEBASTIÃO

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Massas Azeite Carne de porco Creme de leite Amido de milho Azeite de oliva Bacon Creme de leite fresco Ervas finas Pratos principais Provolone Sem tomate Vinho branco Noz moscada Talharim Molhos para macarrão

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