Tagliatelle com creme de limão e pimenta-verde

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Ingredientes (15)


Preparo

  1. 1.
    Molho
  2. 2.
    Numa frigideira, refogue por 1 minuto a manteiga com a casca de limão. Junte as pimentas-verdes, o creme de leite e, quando começar a ferver, abaixe o fogo, acrescente o suco de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe o molho em fogo baixo, mexendo, por cerca de 4 minutos.
  3. 3.
    Massa
  4. 4.
    Cozinhe a massa em abundante água fervente com sal e escorra quando estiver al dente.
  5. 5.
    Finalização
  6. 6.
    Misture a massa ao molho, com delicadeza. Polvilhe o queijo ralado, decore e sirva imediatamente.
sergio arno

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