Tainha - jacaré com farofa de ovas

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Receita indicada pelo chef Renato Carioni.

Ingredientes (10)


Preparo

  1. Aqueça uma frigideira com o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho. Acrescente as ovas e a farinha de rosca, tempere com sal e pimenta e no final adicione as ervas. Reserve. Tempere o peixe com sal e suco de limão e frite com um pouco de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente. Sirva imediatamente.

Rendimento: 4 porções

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