Talharim à Moda Alemã

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Ingredientes (15)


Preparo

  1. 1.
    Leve ao fogo uma panela com o óleo e frite o alho.
  2. 2.
    Acrescente as cebolas e refogue.
  3. 3.
    Adicione a manteiga, a páprica, os cubos de carne e refogue novamente.
  4. 4.
    Junte as folhas de louro, o tomilho, o caldo de carne e o vinho.
  5. 5.
    Prove os temperos.
  6. 6.
    Tampe a panela e deixe cozinhar lentamente, por aproximadamente 45 minutos, acrescentando a água aos poucos quando necessário.
  7. 7.
    Cozinhe até que a carne esteja macia e o caldo cremoso.
  8. 8.
    Junte o cheiro verde e sirva com o talharim bem quente.

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 6 porções

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