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Talharine com Salsão e Camarão

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o macarrão em 1 litro e meio de água, com pouco sal. Reserve.
  2. 2.
    - Em uma panela grande, coloque o azeite e a manteiga, e deixe esquentar bem. Refogue os camarões por quatro minutos e retire do fogo.
  3. 3.
    - Abaixe a chama e refogue o salsão, até que cozinhe, mas fique firme. Volte os camarões para a panela e junte o vinho branco.
  4. 4.
    - Deixe evaporar um pouco (2 minutos) e acrescente os grão de pimenta, "machucando" alguns para realçar o sabor.
  5. 5.
    - Junte o macarrão ao molho e misture delicadamente. Sirva bem quente e decore com as folhas do salsão.

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