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Talharine Itália

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  1. by Marcelo Rios do Restaurante Andiamo

    - 200 g de talharine
    - 30 g de margarina ou manteiga
    - 1 colher (sopa) de alho frito
    - 100 g de tomate seco
    - 70 g de mussarela de búfula
    - 30 g de rúcula picada

    Derreter a margarina e adicionar o alho frito. Juntar os tomates secos picados. Cozinhar o talharine, escorrer e puxar na frigideira onde estão os tomates secos. Picar a mussarela de búfula em cubos e adicionar ao talharine. Juntar a rúcula picada..

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