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Tambacu grelhado com abacaxi

Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. Corte o Tambacu ao meio de modo que forme duas mantas, separando assim a cabeça e o rabo, retalhe as espinhas com corte paralelos, mas sem cortar o couro. tempere as mantas com sal, noz-moscada e limão; quebre 2 ovos, misture tudo e deixe descansar por meia hora. leve-o para a churrasqueira com o couro para baixo, quando estiver quase pronto vire-o para que o lado da carne pegue cor, e para acompanhar, fatias de abacaxi grelhada.
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