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Tapióca Recheada Paraibana

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tapióca recheada paraibana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tapióca recheada paraibana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 500 g polvilho azedo
    - água para cobrir
    - sal a gosto
    - queijo minas
    - orégano

    Modo de Preparo
    Deixe de molho a massa por 2 horas e remova todo excesso de água, cubra com um pano limpo, para sugar o resto da umidade da massa, solte com um garfo toda a massa, passe em uma peneira grossa, coloque o sal. Aqueça uma frigideira sem óleo, e coloque um pouco da massa (aparência granulada), espalhe em circulo e deixe dourar de ambos os lados, coloque o recheio (queijo e orégano), dobre como um pastel.
    Obs.: Experimente outros recheios: parmesão com coco, lingüiça....
Marivalda Alves de Barros e Silva Coutinho
por   Marivalda Alves de Barros e Silva Coutinho
Prato para refeições

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