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Tartare de salmão

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Ingredientes (10)



Preparo

  • 1. Faça uma maionese, misturando os ovos com mostarda, sal e pimenta. Acrescente gotas de limão, e, aos poucos, o azeite, enquanto você bate a mistura vigorosamente. Reserve;
  • 2. • Corte o salmão fresco, o salmão defumado, as maçãs e as ovas;
  • 3. • Tempere com a maionese, o dill fresco e, se necessário, sal e pimenta;
  • 4. • Sirva como aperitivo junto com fatias de pão, ou como uma entrada junto com uma pequena salada de folhas variadas;

Tempo de preparo:

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