Tempurá com Macarrão Instantâneo

Ingredientes

• 1. Afervente o macarrão instantâneo por 2 minutos sem o tempero, escorra e deixe esfriar.

• 2. Misture a cebola, a abobrinha, a cenoura, o repolho cortado em tirinhas, o cheiro verde e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, a mistura vai ficar com aparência de cozida. Acrescente o macarrão e o sachê de tempero que acompanha a embalagem e reserve.

• 1. Misture bem a farinha de trigo com o amido e o fermento.

• 2. Agregue aos poucos a água gelada e por ultimo as claras em neve, misturando delicadamente.

• 3. Junte a mistura reservada à massa e frite pequenas porções em óleo quente.

• 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, passe por peneira e leve ao fogo mexendo sempre para não encaroçar. Sirva com o tempurá.