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Terrina de Brócolis

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Ingredientes (8)


Salada



Preparo

  1. 1.
    Ponha os brócolis num refratário e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos.
  2. 2.
    Escorra.
  3. 3.
    Reserve 1/4 das flores e pique o restante.
  4. 4.
    Numa tigela, coloque o pão, o peito de peru, o iogurte, o parmesão, o sal, a noz-moscada e a pimenta.
  5. 5.
    Junte os ovos e os brócolis e mexa.
  6. 6.
    Ponha no refratário, cubra com filme plástico e faça pequenos furos com uma faca.
  7. 7.
    Leve ao microondas em potência alta por 3 minutos.
  8. 8.
    Reduza a potência para média e cozinhe até ficar firme.
  9. 9.
    Retire do forno e deixe esfriar.
  10. 10.
    Gele por uma hora antes de servir.
  11. 11.
    Sirva com as folhas.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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