Terrine de Chocolate com Nozes

Ingredientes

• 1. Bata na batedeira a manteiga e o açúcar de confeiteiro.

• 2. Adicione as gemas e bata novamente, por uns dois minutos.

• 3. Acrescente o chocolate derretido aos poucos, fora da batedeira, batendo com um batedor de arame.

• 4. Acrescente o chocolate ao leite picado grosseiramente e as nozes.

• 5. Acrescente os suspiros quebrados e, por último, as 3 claras em neve.

• 6. Coloque em forma de bolo inglês (um litro) untada e forrada com filme plástico.

• 7. Finalize com uma camada de suspiros inteiros, que formarão o fundo da terrine, depois de virarmos, feche com filme plástico e leve à geladeira, por, no mínimo, 12 horas.

• 8. Decore com pastilhas de chocolate e nozes, por cima, e suspiros quebrados em volta.