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Tia Rosa Pound Cake

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  1. Ingredientes
    - 2 copos de farinha de trigo peneirada
    - 2 colheres (chá) de fermento em pó
    - 200 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
    - 1 caixa (225 g) de cream cheese
    - 2 copos de açúcar granulado
    - 1 colher (chá) de essência de baunilha
    - 6 ovos tipo extra

    Método
    Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma assadeira com 24 cm de diâmetro. Bata a manteiga com o cream cheese até formar um creme. Adicione açúcar e bata mais. Junte os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente os ingredientes secos e a essência, misturando apenas para incorporá-los. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno baixo por 50 minutos, aproximadamente. Retire do forno quando, ao inserir um palito perto do centro, ele saia limpo..

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