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Legumes

Timbale de Berinjela Surpresa

Timbale de Berinjela Surpresa

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h21

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,45

Informação nutricional

Valor nutricional

194,26 kcal

Cozinha Light

Receita enviada por Cozinha Light

Em 19/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Regue as fatias de berinjelas com o vinagre e polvilhe o sal.

  • 2. Deixe 10 minutos, lave e escorra ligeiramente.

  • 3. Unte uma assadeira antiaderente com metade do azeite e coloque as fatias, uma ao lado da outra.

  • 4. Pincele com o restante do azeite e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos, virando no meio do tempo de cozimento.

  • 5. Reserve 1 xícara (chá) de molho para a decoração.

  • 6. Refogue a carne em panela antiaderente e quando estiver bem sequinha, adicione o alho, a cebola e a abobrinha.

  • 7. Junte o restante do molho e do macarrão.

  • 8. Misture bem, retire, prove o sal e adicione o orégano.

  • 9. Forre forminhas de suflê untadas com as fatias de berinjela.

  • 10. Distribua o recheio entre elas e leve ao forno por 5 minutos para esquentar bem.

  • 11. Retire, espere 5 minutos e desenforme sobre um prato.

  • 12. Decore com o molho de tomate reservado.

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