Tiramisú

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  1. Ingredientes

    - 3 gemas
    - 6 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
    - 1/2 colher (sopa) raspas de limão
    - 350 g queijo tipo mascarpone
    - 1 pacote de biscoito de champagne (180 g)
    - 1/2 xícara (café) bem forte
    - 1/2 xícara (chá) licor amaretto
    - chocolate em pó para polvilhar

    Modo de Preparo
    Bata bem as gemas com o açúcar e as raspas de limão até dobrar de volume. Retire da batedeira e junte o mascarpone, delicadamente.
    Coloque no fundo de uma travessa (média) os biscoitos umidecidos na mistura de café com o licor. Cubra com a metade do creme e espalhe os biscoitos restantes. Coloque a outra parte do creme e polvilhe com chocolate, se preferir, pode ser raspas de chocolate. Leve à geladeira por 2 horas no mínimo e sirva gelado..

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