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Tirinhas de frango em molho de curry amarelo, ervilha torta e arroz jasmim

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Receita da Chef Renata Vanzetto, restaurante Marakuthai.

Ingredientes (17)



Preparo

  1. 1.
    Refogue os grãos de arroz na manteiga e adicione a água com sal a gosto. Espere ferver e tampe a panela, ao estar cozido, desligue o fogo e reserve.
  2. 2.
    Tempere o frango com shoyu e açúcar mascavo. Refogue o frango em uma frigideira com óleo e cebola, acrescente o curry em pó, o leite de coco, o creme de leite e as ervilhas. Deixe ferver até
  3. 3.
    apurar.Finalize com sal a gosto, salsinha, cebolinha, limão e as castanhas.
  4. 4.
    Sirva com arroz jasmim.

Rendimento: 1 porção

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