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Tomate Caprese

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  1. Rendimento - 1 porção

    Ingredientes
    - 1 tomate de salada
    - 1 porção de mozzarela de búfala fresca
    - 5 folhas de manjericão fresco
    - 1 colher de chá de alcaparras
    - 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
    - 1 colher de sopa de azeite
    - sal
    - pimenta-do-reino

    Modo de Preparo
    Corte o tomate em cinco fatias, sem soltá-las. Tempere com sal e pimenta à gosto. Coloque uma fatia de mozzarela entra cada de tomate, algumas alcaparras e folhas de manjericão também molhe com o azeite e o vinagre..

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