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Tomate Seco

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque o açúcar e o sal. Misture e reserve. Lave os tomates, corte-os ao meio (no sentido do comprimento) e retire todas as sementes deles. Passe-os pela mistura reservada. Acomode-os em uma assadeira virados para baixo. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por aproximadamente 30 minutos. A seguir, retire do forno, escorra toda água e vire-os. Leve novamente ao forno. Deixe-os até secarem.
  2. 2.
    TEMPERO
  3. 3.
    Em um recipiente, coloque o orégano, manjericão picado, manjerona, alho, azeite e pimenta (opcionais). Regue os tomates com esse tempero.
  4. 4.
    DURAÇÃO
  5. 5.
    Dura 6 meses no freezer, devidamente embalado e 30 dias na geladeira.

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