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Tomates Recheados

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tomates recheados, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tomates recheados que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 4 tomates grandes (tomate caqui)
    - 100 g de massa pequena (do tipo para sopa)
    - 1 pepino bem picado
    - 1 abobrinha bem picada
    - folhinhas de hortelã a gosto
    - 1/2 cebola bem picada
    - folhas de salada a gosto
    - azeite e vinagre a gosto
    - sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de Preparo
    Cozinhe o macarrão em caldo de frango fervente. Em seguida, escorra bem e reserve. Com uma faquinha, corte uma tampa da parte superior do tomate. Retire a polpa (não deixe as paredes muito finas) e reserve. Numa tigela, misture a polpa dos tomates com o macarrão cozido e escorrido, o pepino, a hortelã, a cebola, a abobrinha, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Forre o fundo de um prato com as folhas e, por cima, coloque os tomates sem polpa. Recheie-os com a mistura de macarrão com vegetais, temperando com mais sal a gosto. Regue com azeite e sirva..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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