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Tomates Secos

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  1. Márcia Zoladz assina a coluna Muito Prazer

    Ingredientes:
    - 500 g de tomates maduros e bem redondinhos cortados ao meio, no comprimento e sem as sementes
    - 2 colheres de sopa de azeite
    - sal
    - açúcar
    - pimenta-do-reino



    Modo de Preparo:
    Aqueça o forno bem baixinho, unte uma tabuleiro bem de leve com azeite. Arrume as metades dos tomates, virados para cima, tempere com um pouco de sal e açúcar, se quiser um pouco de pimenta-do-reino. Molhe com o azeite. Asse até os tomates ficarem completamente enrugados e algumas bordas começarem a escurecer. O tempo de desidratação vai variar. Pelo menos uma hora e meia..

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