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Tomates Surpresa

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  1. 2 porções - 100 kcal / porção

    Ingredientes
    - 2 tomates maduros e firmes

    Recheio
    - 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
    - 1 colher (sopa) de requeijão light

    Para Regar
    - 1 colher (chá) de mel
    - 1 colher (chá) de azeite
    - alecrim fresco

    Modo de Preparo
    Escalde rapidamente os tomates e retire a pele. Corte uma tampa e retire as sementes. Misture a batata com o requeijão e recheie os tomates. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque os tomates com a parte recheada para baixo. Misture o mel com o azeite e pincele os tomates. Salpique o alecrim e leve ao forno médio por cerca de 10 minutos. Retire, espere amornar e sirva..

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