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Torre de Abobrinha


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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    Corte a abobrinha em fatias com 1cm de espessura.
  2. 2.
    Corte o tomate em fatias grossas.
  3. 3.
    Corte o queijo em cubos.
  4. 4.
    Coloque em uma frigideira um filete de azeite e frite as fatias de abobrinha, dos dois lados.
  5. 5.
    Adicione o sal e o orégano.
  6. 6.
    Coloque o tomate, o queijo e frite.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Em uma travessa, coloque uma camada de abobrinha, uma camada de tomate e uma de queijo.
  9. 9.
    Repita a sequência mais duas vezes, formando uma torre.
  10. 10.
    Sirva quente.

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Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 2 porções

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Comentários (1)

Haroldo Frugoni Martins de Castro

Pediria uma informação: Como preparar as torres com o queijo cortado em cubos ? Não seria melhor em fatias ? Gostei muito da receita e vou tentar fazer num refratário retangular, pois as torres não ficam em pé. Um abraço. Haroldo Frugono

Na verdade eu cortei em fatias, só que digitei cubos. Faça em fatias como na foto e vc vai ver que a torre vai ficar em pé. Boa sorte. Abraços.

Walmir Festa
em 14/11/2013
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Torre de Abobrinha