Torresmo à pururuca - curso

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Ingredientes (3)


Preparo

  1. 1.
    1 - preparar o toucinho cortando em pedaços (tiras) largas e tire os mamilos do porco.
  2. 2.
    1 - temperar o tourinho com sal temperado, em todo ele;
  3. 3.
    2 - assar numa grelha até branquear.(aprox. 180 .c) com a gordura virada para cima;
  4. 4.
    3 - esperar esfriar;
  5. 5.
    4 - aquecer o óleo bem quente e pururucar o torresmo. trabalhe com um pegador é melhor.
  6. 6.
    5 - depois é só fatiar e servir.

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