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Torrões de Açúcar

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Já Fiz

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  1. - 1 copo tipo suco (mais ou menos 200 ml) de água
    - 1 clara de ovo
    - açúcar de confeiteiro
    - corante comestível a gosto (se tiver em casa, faça um pouco de cada cor)

    Misture a clara à água. Coloque o açúcar numa tigela e vá colocando a água, aos poucos,até que se transforme numa pasta que possa abrir com o rolo.dissolva o corante e pingue algumas gotas para colorir levemente. Coloque a massa sobre a mesa e abra com o rolo de macarrão, com, mais ou menos, um centímetro de espessura. Corte com mini-cortadores de biscoito, de modo que cada torrão tenha o açúcar de uma colher de chá. Deixe secar à sombra. Ó líquido indicado dá mais de dois quilos de açúcar, mas nunca fiz mais que um quilo de cada vez. O que sobrar, joga-se fora..
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