Torta Alemã

1. 1.
   Em uma panela, dissolva o amido em 2 xícaras (chá) de leite.
2. 2.
   Junte as gemas e o açúcar.
3. 3.
   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
4. 4.
   Cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer.
5. 5.
   Junte a essência de baunilha e espere esfriar.
6. 6.
   Coloque o creme na batedeira e bata por 2 minutos.
7. 7.
   Sem parar de bater, adicione a margarina aos poucos.
8. 8.
   Continue batendo até obter um creme liso.
9. 9.
   Divida-o em 2 partes.
10. 10.
    Divida o biscoito em 3 partes.
11. 11.
    Forre uma forma com 25cm de diâmetro com papel alumínio.
12. 12.
    Umedeça uma parte dos biscoitos no leite restante e distribua-os no fundo da forma.
13. 13.
    Espalhe uma parte do creme sobre os biscoitos.
14. 14.
    Cubra com outra parte de biscoitos umedecidos no leite.
15. 15.
    Espalhe a outra metade do creme e cubra com os biscoitos restantes, umedecidos no leite.
16. 16.
    Leve à geladeira por 6 horas.

Cobertura

1. 1.
   Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate.
2. 2.
   Leve ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 20 minutos ou até ficar cremoso.
3. 3.
   Espere amornar.
4. 4.
   Desenforme a torta sobre um prato e coloque delicadamente a cobertura, deixando escorrer nas laterais.
5. 5.
   Sirva em seguida.