Torta Crocante de Doce de Leite

Massa

• 1. Forre uma fôrma redonda com papel alumínio.

• 2. Umedeça os biscoitos no leite sem açúcar e forre o fundo e as laterais da forma.

• 3. Despeje um pouco do creme.

• 4. Coloque mais uma camada de biscoito e em seguida acrescente uma camada generosa de doce de leite, coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme, por último mais uma camada de biscoito.

• 5. Leve à geladeira para endurecer.

• 6. Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e salpique por cima o crocante.

• 1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro. Adicione as gemas e por último o creme de leite e gotas de baunilha.

• 1. Derreta o açúcar e quando caramelizar acrescente a castanha e a margarina. Mexa bem.

• 2. Retire do fogo e despeje sobre mármore untado com manteiga. Espalhe com uma colher e deixe esfriar.

• 3. Quebre com rolo ou martelo até esfarelar.