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Torta de 4 Queijos

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Misturar os ingredientes da massa até obter o ponto que ela não gruda nas mãos. Se for necessário, adicionar mais farinha ou mais margarina, conforme o caso. Com esta massa, forrar o fundo e as laterais de um refratário retangular de tamanho médio. Reservar.
  3. 3.
    Recheio:
  4. 4.
    Bater rapidamente no liqüidificador o creme de leite, o leite, os ovos e a farinha. Passar para uma vasilha e juntar os queijos cortados. Mexer com uma colher de pau. Provar e, só então, adicionar sal. Despejar o recheio por cima da massa reservada e levar ao forno médio, preaquecido. Quando a torta estiver ligeiramente dourada por cima, desligar o forno.

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