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Torta de Abacaxi com Bolo de Laranja

Já Fiz

Ingredientes (15)

Calda

Creme

Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Misture as gemas com o açúcar, até ficar homogêneo.
  2. 2.
    Acrescente a farinha de trigo, o suco de laranja e o fermento.
  3. 3.
    Bata tudo e leve ao forno numa forma untada e enfarinhada para assar por 20 minutos (no mínimo).
  4. 4.
    Numa panela, pique o abacaxi.
  5. 5.
    Leve ao fogo médio com um pouco de açúcar e cozinhe até o abacaxi ficar macio.
  6. 6.
    Quando o bolo estiver pronto, tire do forno e despeje o abacaxi por cima.
  7. 7.
    Levar os ingredientes do creme ao fogo e fazer um mingau.
  8. 8.
    Estando pronto, jogar por cima do abacaxi.
  9. 9.
    Bater bem 2 claras em suspiro, juntar as 4 colheres de açúcar e o creme de leite.
  10. 10.
    Despeje por cima do creme e, por último, cubra com o coco ralado.
  11. 11.
    Leve um pouco ao congelador e sirva.

A receita pode parecer grande, mas é facinho de fazer ;)

Por: Nadia Carvalho
Rendimento: 30 porções

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