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Torta de Abobora com Camarão

Já Fiz

Ingredientes (16)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Num refratario, coloque a abobora cozida e espremida com um garfo, o queijo ralado, cheiro verde, a maionese, a pimenta, o sal e a farinha de trigo.
  2. 2.
    Misture.
  3. 3.
    Bata as claras em neve e a seguir junte as gemas.
  4. 4.
    Acrescente a massa e mexa para se agregar aos ingredientes.
  5. 5.
    Coloque metade da massa num refratário untado e polvilhado com farinha de rosca.
  6. 6.
    Empregue o recheio.
  7. 7.
    Coloque o restante da massa.
  8. 8.
    Polvilhe queijo ralado.
  9. 9.
    Leve ao forno pre aquecido a 250c por 25 a 30 minutos.

Recheio

  1. 1.
    Numa panela, coloque o azeite e refogue a cebola.
  2. 2.
    Junte os tomates e frite - os.
  3. 3.
    Acrescente os camarões, o sal, a pimenta, a salsinha e o tempero pronto.
  4. 4.
    Misture (se necessário coloque uma colher de sopa de farinha de trigo).
  5. 5.
    Mexa e desligue.
  6. 6.
    Reserve.
  7. 7.
    Dica: substitua a abobora por mandioca.
  8. 8.
    Substitua o recheio de camarao por bacalhau ou frango.

Retirada do tv culinaria e foi dada em: 29/05/02.

Por: Miriam Antraco de Lima
Rendimento: 12 porções

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