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Torta de abóbora com crosta

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    Aqueça o forno a 180ºC. Em um recipiente misture a farinha, a margarina, as gemas, o sal e a noz-moscada. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
  3. 3.
    Recheio
  4. 4.
    Cozinhe a abóbora com pouca água até ficar bem macia. Escorra e amasse com um garfo. Reserve. Em uma frigideira aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Misture na abóbora reservada, acrescente os ovos, o sal, a pimenta e a salsa. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro. Ponha o recheio e cubra com a farinha de caju. Leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.
  5. 5.
    Dica: Passe castanha torrada no processador para fazer a farinha de caju.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-abobora-crosta-395059.shtml.

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