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Torta de abóbora e batata-doce

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Preparo da massa:
  2. 2.
    Cozinhe no vapor a abóbora e a batata-doce,amasse com um espremedor,acrescente os outros ingredientes e misture, até ficar uma massa homogênea.Reserve
  3. 3.
    Preparo do recheio:
  4. 4.
    Refogue a cebola no azeite,junte os pimentões e a berinjela;tempere com o sal e o chimi-churri,deixe cozinhar por uns 10 minutos.Acrescente a castanhade caju e desligue o fogo.
  5. 5.
    montagem;
  6. 6.
    Numa forma refratária untada,coloque metade da massa,em seguida o recheio e por último a outra metade da massa.Leve ao forno pré aquecido (180Graus).Retire do forno quando estiver dourada.Sirva com uma salada.
extraido de http://cozinharconsciente.blogspot.com/2009/02/torta-de-abobora-e-batata-doce.html

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