Torta de abóbora para hipertensos

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Corte a abóbora em gomos, retire sementes e disponha-os em uma assadeira com a casca voltada para baixo. Leve ao forno médio até amaciar. Tire a casca e esprema. Junte o azeite, farinha, sal e a cebolinha. (A massa vai ficar um pouco mole.) Misture bem e reserve.
  2. 2.
    Recheio:
  3. 3.
    Aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o frango em pedaços e mexa por 3 minutos. Acrescente o tomate, sal, salsinha e cozinhe em fogo baixo até ficar um molho encorpado. Em um refratário untado, espalhe metade da massa e distribua por cima o recheio, cubra com o restante da massa e leve ao forno médio preaquecido polvilhado com o queijo ralado por 30 minutos

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