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Torta de Abobrinha sem Tampa

Torta de Abobrinha sem Tampa

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

1h45

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,67

Informação nutricional

Valor nutricional

247,52 kcal

Fabiana Gantner Freire

Receita enviada por Fabiana Gantner Freire

Em 19/10/2007

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Em um recipiente coloque a farinha, a margarina, o ovo levemente batido e o leite aos poucos.

  • 2. Misture até obter uma massa homogênea.

  • 3. Neste momento, se necessário, utilize um pouco mais de farinha.

  • 4. Em seguida, sove sobre superfície enfarinhada.

  • 5. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.

  • 6. Espalhe a massa sobre uma assadeira redonda (não precisa untar).

  • 7. Acrescente o recheio.

  • 8. Polvilhe com farinha de rosca ou queijo ralado.

  • 9. Leve ao forno pré-aquecido (180ºc) por aproximadamente 40 minutos.

Recheio

  • 1. Coloque as abobrinhas raladas, o queijo fresco triturado e o queijo parmesão em um recipiente. Misture.

  • 2. Junte o leite, as gemas levemente batidas, o sal, a pimenta e a farinha. Misture.

  • 3. Em seguida acrescente delicadamente as claras em neve.

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