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Torta de Amarena Diet

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Ingredientes (17)



Preparo

  1. 1.
    1ºColocar na batedeira a Base Neutra Diet Blend, os ovos, a manteiga em temperatura ambiente e deixar bater até homogeneizar.
  2. 2.
    Retirar da batedeira, acrescentar a farinha de trigo misturando manualmente até obter uma massa enxuta. Colocar a massa dentro de um saco plástico e deixar descansar por 30 minutos.
  3. 3.
    Colocar a massa dentro de uma forma de 23cm de diâmetro de fundo falso. Abrir a massa no fundo e na lateral acertando bem.
  4. 4.
    Com uma colher pequena fazerdetalhes na lateral da massa. Furar o fundo e levar para assar com as seguintes temperaturas.
  5. 5.
    Forno tipo turba a 140ºC. Forno tipo lastra a 180ºC por um tempoaproximado de 12 minutos.
  6. 6.
    Reservar.
  7. 7.
    2° Colocar na batedeira as gemas, a Base Neutra
  8. 8.
    Diet Blend e deixar bater em velocidade alta
  9. 9.
    até obter volume.
  10. 10.
    Em seguida colocar o cream cheese, a manteiga
  11. 11.
    e deixar bater até ficar um creme branco.
  12. 12.
    Retirar da batedeira e adicionar o chantilly
  13. 13.
    batido diet, a Cobertura Diet Amarena Blend e
  14. 14.
    misturar com um batedor suavemente
  15. 15.
    colocando a gelatina sem sabor já hidratada por
  16. 16.
    ultimo.Despejar este creme dentro da forma
  17. 17.
    com a massa já assada e fria, alisar bem e levar
  18. 18.
    para gelar em geladeira por 2 horas.
  19. 19.
    3° Despejar um pouco de Cobertura de
  20. 20.
    Amarena Diet Blend em um plástico bolha e
  21. 21.
    logo em seguida despejar o chocolate
  22. 22.
    branco derretido Diet, deixando endurecer
  23. 23.
    para a decoração.
  24. 24.
    Colocar o restante da cobertura sobre a torta
  25. 25.
    e deixar escorrer na lateral.
  26. 26.
    Decorar com os arabescos de chocolate.

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