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Torta de Ameixa

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Ingredientes (7)


Preparo

  1. 1.
    Em um refratário untado e enfarinhado disponha a ameixa e reserve.
  2. 2.
    À parte, misture bem a farinha com o açúcar e reserve.
  3. 3.
    Em uma tigela pequena, ponha os ovos, o creme de leite e a baunilha. Bata com um garfo até que fique homogêneo.
  4. 4.
    Faça uma depressão no meio da farinha e despeje os ovos. Com um garfo, vá incorporando a farinha até formar uma massa cremosa. Deixe descansar por 20 minutos.
  5. 5.
    Despeje a massa sobre a ameixa e asse em forno médio pré-aquecido até que a massa comece a dourar. Retire do forno e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
  6. 6.
    Sirva morno ou na temperatura ambiente.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções

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