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Torta de arroz com mussarela

Já Fiz

Ingredientes (14)

Para decorar

Como Fazer

  1. Em uma panela aqueçao azeite e doure a cebola. Junte a polpa de tomate, o sal, a pimenta e o tomilho. Cozinhe por 5 minutos. Em seguida, cozinhe o arroz como de costume, até o ponto de " al dente ". Junte o molho de tomate, o queijo, as folhas de manjericão. Unte uma forma com margarina. Coloque 1/2 do arroz, cubra com fatias de mussarela e, depois, com o restante do arroz. Decore com rodelas de tomate, mussarela e folhas de manjericão. Leve ao forno preaquecido a 220º por 20 mnutos. Sirva bem quente.

Pode substituir a mussarela de búfala por queijo mussarela.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções

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