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Torta de Bacalhau com Queijo

Já Fiz

Ingredientes (10)

Molho bechamel

Como Fazer

  1. 1.
    Dessalgue, desfie e reserve o bacalhau.
  2. 2.
    Para o molho, derreta a manteiga em uma frigideira.
  3. 3.
    Junte a farinha e mexa bem.
  4. 4.
    Acrescente o leite aos poucos e vá mexendo, até obter uma leve consistência.
  5. 5.
    Pré-aqueça o forno a 180º c.
  6. 6.
    Em outra frigideira, coloque o azeite e a cebola cortada em rodelas.
  7. 7.
    Deixe dourar e junte o bacalhau desfiado.
  8. 8.
    Forre uma fôrma para tortas com a massa folhada e coloque um pouco do molho bechamel.
  9. 9.
    Faça uma camada do recheio de bacalhau e, por fim, despeje o restante de molho.
  10. 10.
    Rale o queijo e polvilhe sobre a torta.
  11. 11.
    Leve ao forno e deixe gratinar por 20 minutos.

Rendimento: 12 porções

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