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Torta de Bacalhau da Maria Alice

Já Fiz

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Ingredientes (15)

Recheio

Montagem



Como Fazer

  1. 1.
    Retire o sal do bacalhau tradicionalmente.
  2. 2.
    Retire as espinhas e deixe em lascas.
  3. 3.
    Doure o alho e logo depois a cebola no azeite, coloque os outros temperos : tomates, pimentão e salsa.
  4. 4.
    Ponha o bacalhau e em seguida o leite de coco.
  5. 5.
    Deixe no fogo e abafe por cinco minutos.
  6. 6.
    Fazer o purê de batatas ( sem leite ), ponha o trigo, o fermento e as claras batidas em neve. E reserve.
  7. 7.
    Arrume o pirex : a massa ( metade ), bacalhau ( todo ), queijo mussarela, maionese e cubra com a sobra da batata.
  8. 8.
    Pincele com as gemas misturadas com manteiga.
  9. 9.
    Leve ao forno até ficar dourado.
  10. 10.
    Sirva quente.
Já Fiz

Rendimento: 14 porções

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Bacalhau Azeite Lanches Ovos Sobremesa Alho Cebola Coco Farinha de trigo Leite de coco Maionese Manteiga Mussarela Ovo Pimentão Batata

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