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Torta de bacalhau

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. MASSA- em uma superfície lisa, misture a farinha, o sal, a manteiga e a gordura.Faça um buraco no centro e adicione água gelada.Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma massa homogenea para forrar uma forma de abrir.Cubra com papel-alumíniio e encha com grãos de feijão, assim as bordas não caem no cozimento.Leve ao forno preaquecido (180°) por 15 a 20 minutos. RECHEIO- refogue o alho no azeite junto com a cebola.Acrescente o bacalhau e refogue mais alguns minutos.Junte a batata e tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta.Dissolva a maisena no leite e adicione à panela.Deixe ferver, mexendo, para engrossar.Retire da massa o papel com os gãos e espalhe o recheio.Leve ao forno novamente,por cerca de 20 minutos.

Rende- 10 porções Tempo- 40 minutos

Rendimento: 1 porção

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