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Torta de Banana com Canela

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Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    Primeiro, corte as bananas em fatias, ou rodelas, não muito finas.
  2. 2.
    Jogue por cima o caldo de um limão e reserve-as.
  3. 3.
    Bata as claras em neve e separe.
  4. 4.
    Numa batedeira, bata muito bem o açúcar com a manteiga, até ficar cremoso.
  5. 5.
    Junte as gemas e continue batendo.
  6. 6.
    Acrescente o leite e, aos poucos, a farinha de trigo e o sal, batendo até ficar bem homogêneo.
  7. 7.
    Coloque o fermento e misture bem com uma colher.
  8. 8.
    Finalmente, despeje as claras em neve, misturando-as muito bem, porém delicadamente.
  9. 9.
    Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  10. 10.
    Despeje a metade da massa e cubra com bananas fatiadas.
  11. 11.
    Cubra com o restante da massa e, por cima, espalhe bastantes bananas fatiadas, ou em rodelas.
  12. 12.
    Polvilhe canela em pó.
  13. 13.
    Leve ao forno médio para assar, até que, enfiando um palito, no centro do bolo, ele saia seco.
  14. 14.
    Leva cerca de 50 minutos, ou mais, depende do forno.

Essa receita aprendi no programa da Ana Maria Braga, só que o recheio era com bananas e goiabada e pincelada, na superfície, com mel ou glucose de milho. Cheguei a fazer, também, esse recheio, mas a turma aqui de casa achou muito doce, por isso faço apenas com recheio de bananas.

Já Fiz

Rendimento: 14 porções

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Comentários (4)

Xavier Cela

Ficou ótima !!! Muito fácil de fazer!!! Obrigada por me ensinar receitas práticas fáceis e muito deliciosa!! O mais importante, não fica muito doce. Bjss da Cela p essa equipe q eu amo.

Giselle Guimaraes Ramos

Pra mim ficou como um bolo. Uma delícia. Bem fofinho.

nair rocha

Excelente!!!!!!

Aparecida Leite

Todas as vezes em que me pedem uma torta de banana, nem procuro mais receitas, pois faço sempre essa, que sei que dá certo!! Espero que gostem!

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