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Torta de banana

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Misturar a manteiga com ovo , o açúcar e o sal. Juntar a farinha de trigo peneirada com o fermento e amassar com as mãos, até a massa ficar homogênea, úmida e tenra.
  3. 3.
    Colocar a massa numa fôrma redonda, de abrir
  4. 4.
    e estendê-la com as mãos, no fundo e na borda da fôrma, deixando-a bem fina. Reservar.
  5. 5.
    Recheio:
  6. 6.
    Em uma panela, misture o leite com a maisena,as gemas e o açúcar. Levar ao fogo brando, mexendo até ferver e ganhar consistência, juntando após o cozimento a baunilha.
  7. 7.
    Montagem:
  8. 8.
    Cortar as bananas em tiras, no sentido do comprimento. Depositar sobre a massa algumas tiras de banana, cobrindo toda a torta.
  9. 9.
    Polvilhar com canela. Colocar o creme de baunilha sobre a massa e finalizar com mais tiras de banana, distribuindo-as sobre o creme.
  10. 10.
    Polvilhar com canela e açúcar cristal.
  11. 11.
    Levar ao forno preaquecido a 200C, por cerca de 30 a 40 minutos. Desenformar a torta fria. Rendimento: 10 pedaços

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Comentários (1)

Nilo Vieira

É uma delícia, experimente ! ! !

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