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Torta de Beijinho

Já Fiz
  1. Ingredientes:

    Massa
    - 6 ovos
    - 3 colheres (sopa) de margarina
    - 6 colheres (sopa) de açúcar
    - 50g de coco ralado
    - 1 colher de fermento em pó

    Bater os quatro primeiros ingredientes no liqüidificador. Adicionar o fermento e mexer delicadamente. Levar ao forno quente em assadeira untada. Assar até o ponto em que espetando o palito na massa, saia seco. Deixar esfriar um pouco e furar a massa com garfo.

    Cobertura
    - 1 lata de leite condensado
    - 1 colher de margarina
    - 50g Coco ralado

    Levar ao fogo até ferver. Espalhar sobre a massa. Cobrir com coco ralado. Não tirar da assadeira para servir.

    Simples, prática e gostosa. Vale a pena experimentar!.

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