Torta de Beringela

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. coloque a beringela para cozinhar. Após cozimento, escorra a água e misture com os tomates, a cebola, o cheiro-verde, sal, pimenta, margarina, pãezinhos e o queijo. Mexa bem, formando uma massa homogênea. Unte um pirex com manteiga, coloque a mistura, salpique por cima queijo parmesão ralado e orégano. Leve ao forno. Enfie um palito, se ele sair limpo retire do forno. Sirva quente.

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Comentários (1)

Rosana Tolentino

Achei a receita diferente e interessante, além de ser muito prática. Irei experimentar, mas , já posso dar meu voto pela simplicidade.

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